- Calidad por outsourcing
- Diseño higiénico
- Auditorias internas HACCP, ISO 9001, ISO 22000
- Perfiles sanitarios
- Validación de puntos críticos de control
- Investigación de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS)
- Servicio de asesoría ONLINE
Servicios Integrales de Calidad
Somos tu Empresa de
Asesoría, Capacitación y Análisis para todas las cadenas de producción de alimentos y aguas desde la producción primaria hasta el consumidor final
Servicios Integrales de Calidad
Somos tu Empresa de
Asesoría, Capacitación y Análisis para todas las cadenas de producción de alimentos y aguas desde la producción primaria hasta el consumidor final
Asesoría
Capacitación
- Buenas practicas de manufactura
- Decreto 1500 (cadena de producción de carnes)
- Resolución 683 (productores de materiales objetos y empaques destinados para entrar en contacto con alimentos)
- Inocuidad alimentaria (ISO 22000 y HACCP) Sistemas de gestión de calidad (ISO 9001)
Análisis
- Ambientes por impacto
- Prueba de Kelsey Maurer
- Prueba de FEL
- Vida útil de alimentos
- Reacción en cadena de la polimerasa
- Campylobacter spp
- Listeria monocytogenes
- Salmonella spp
- Análisis de aguas microbiológico y fisicoquímico para consumo humano, uso agrícola y recreación
Centro de Capacitación Virtual
Soluciones Integrales de Calidad
Ofrecemos soluciones personalizadas en plantas de procesamiento de alimentos y bebidas, centros de producción, cocinas, hoteles, diseño con criterios sanitarios en arquitectura alimentaria, análisis de entorno,
Somos tu soporte en el
cumplimiento de Normas de Calidad
Conoce los principios del Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP) adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius (CCA) y las orientaciones para la aplicación del sistema
Asesoría en Línea
Suministramos las herramientas necesarias para que las organizaciones implementen programas, procedimientos, esquemas de control y evaluación para mejorar sus procesos.
Nuestras capacitaciones
La metodología y el contenido del curso se diseña la medida del cliente.
Estos son algunos de nuestros cursos:
- Buenas Practicas de manufactura
- Decreto 1500 (cadena de producción de carnes)
- Resolución 683 (productores de materiales, objetos y empaques destinados para entrar en contacto con alimentos)
- Inocuidad alimentaria (ISO 22000 y HACCP)
- Sistemas de gestión de calidad (ISO 9001)
Análisis Microbiológico
La calidad microbiológica del agua y de los alimentos es medida habitualmente por microrganismos que están presentes en ellos, hace referencia a dos aspectos: la calidad higiénico-sanitaria y comercial.
